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為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元年菜組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）

記者洪菱鞠／台北報導

距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。年菜圍爐餐廳

近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／東森購物網提供）

東森購物網表示，綜觀今年的價格區間，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購開跑

對於要在外需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

昨天，與兩個新病人的交談，讓我深思年菜訂購推薦醫師在傳達醫療知識時，可能牽涉的層層細膩因素。醫病之間認知上的鴻溝，文化背景的影響遠超過語言的隔閡與障礙。

我在波士頓的工作不僅提供癌症的照顧，也經常看血液疾病。 癌症病人通常需要反覆回診，是終生的交情。血液疾病的診視，則可能是單次的會面，目標是在那30分鐘的時間內，把病人的疾病來龍去脈交待清楚，確定病人在離開診間時，明白看診原因與結論，並且是安心的。

一個英文交談能力無礙、懷孕4個月的年輕印度女性，由她的產科醫師轉介看血液科醫師，因為她在懷孕初期的產前檢查發現有中度缺鐵性貧血。這位看來健康、活力正常的年輕孕婦和她的先生以及他們3歲的女兒一起來看診。通常美國病人來到血液腫瘤科看診是心裡忐忑不安的，擔心自己有癌症。我總是對來看血液病的病人先聲明「你沒有癌症」，讓病人安心。這個年輕的印度家庭似乎完全不緊張的。

「妳知道為什麼妳的醫師要妳來看我嗎？」

「哦，因為她的抽血檢查有點不正常。」她的先生幫忙回答。

「是的。妳的抽血檢查報告顯永康圍爐宴示妳有貧血。」我說。

「拼音血…？」她面露不解；她的先生也好像從來沒聽過貧血一詞。

這對夫婦兩年前來到美國；基本上仍然是百分之8、90的印度人。我突然明白，即使他們的英文交談能力是他們自己的鄉土與西方世界之間的有效橋樑，醫學的認知卻是文化背景因素重於語言因素。

「紅血球太少叫做貧血…」我開始從頭解釋什麼是紅血球？貧血是什麼意思？也許印度文化裡對貧血有完全不同的解釋與看法，這樣的文化鴻溝，是無法在30分鐘之內跨越的。我問她是不是吃素？問她上一次生產有沒有失血過多？平常經血量大不大？問了很多問題之後，她的貧血圖畫，仍然缺了好幾塊拼圖片，令人失望與失落。

我的前一個病人是個38歲的美國人，因為凝血檢驗異常來看我。其實凝血問題比貧血更不容易解釋，但是這位典型的美國知識份子病人是做足功課來看診的，整個交談流暢無礙。我知道他在大學教「溝通－communication」。我開玩笑問他，我的溝通表現如何？他給我 A+。這的確是醫生的成就——與病人百分之百無障礙的溝通！

這兩個例子讓我回想台灣的日常行醫經驗；即使醫師與病人是同文同種，但是兩造卻常有醫學文化認知與社會階層的鴻溝，使得我們完全不了解對方，有如這個年輕印度家庭跟我之間的應對。雖然西醫在台灣是主流，有些病人可能只相信中醫中藥，有些病人則是在接受西醫治療的同時，也尋求中醫中藥。雖然我很願意相信並且期待中醫中藥能與西醫相輔相成，事實現況卻是令人憂心的。

一位30初頭歲的女藥劑師在兩年前診斷早期乳癌，卻選擇吃中藥。兩年後在她的父母陪伴下來看診時，腫瘤已經侵蝕整個乳房，造成潰爛甚至開始散發惡臭。在我說明她的腫瘤現況，以及治療建議之後，我忍不住問她，為什麼兩年前迴避西醫治療，選擇吃中藥？面露窘困的她，說是她先生的決定，因為西醫很傷身，中藥比較溫和。

「妳先生在醫藥界工作嗎？」我好奇地問。

「他是汽車機械技師。」

我擲筆長嘆問她，「為什麼妳不相信妳自己的專業（她是個執業的藥劑師），而讓妳的外行的先生替妳做醫療決定？」「若是妳早兩年治療，妳的治癒機會好太多了。」當然，她兩年前的決定可能是整個家庭的總合選擇；她不在診間裡的先生只是被動地成為原罪。

她的父母和她面面相覷，悔恨懊惱，不言而喻。

我在波士頓地區工作的10多年，也許只看過5個類似因延誤就醫導致乳癌潰爛的病例。在台灣，1個月內可能就看了5個這樣的病例，而且不管病人的教育、知識背景如何，千篇一律的決定因素是他們認為——西醫治療是把好的細胞、壞的細胞都一起殺了，中醫治療比較溫和、沒有副作用。多少次在和信醫院每週一次的乳癌多科整合治療討論會上，面對這樣的病例，我們不禁這樣自問：

這些病人絕大多數看過西醫，卻最終決定選擇吃中藥。到底為什麼西醫在與病人的交談、溝通上輸給中醫？為什麼中醫對病人似乎遠比西醫有說服力？

在治療看不到、摸不著的內臟的癌症時，也許很難判斷成效，但是乳癌卻是可以清楚看診觸診的。為什麼中醫師及病人能經年累月視而不見惡化的腫瘤，繼續保持對中醫藥的絕對信心？

試想同樣的視而不見、延誤病情發生在西醫治療，醫生可能會被控告。在和信每個星期都會看到中醫誤了病人的癌症治療契機，卻很少聽聞中醫師被告。在台灣的社會，大眾對中醫藥的寬容程度幾乎是很難想像的。

面對這個嚴肅、嚴重的話題，我有分別給病人、中醫、年菜開賣西醫的不同建議。

給癌症病人的建議：

西醫治療是根植於科學證據與邏輯的，是與時俱進的；雖然遠不如完美，卻是誠實告知您各種可能的副作用。

中藥真的比較溫和、沒有副作用嗎？中藥藥材從何處來？真的是安全無慮嗎？

如果中醫中藥能有效治療癌症，台灣或是中國的癌症病人存活率，應該是傲視全球的；事實卻不是如此。

尋求最有效的治癌藥物是全球的共識。出現在世界上任何角落的真的有療效的藥物，都會很快地被發展成可上市的藥劑，而不會只是鮮為人知的偏方。

有正確的資訊，與您的醫師有效溝通，選擇適合的治療，才是明智的選擇。

給中醫界的建議：

建立一套類似西醫專科醫師的鑑定認證制度，防範自稱專家的中醫師繼續延誤癌症病人的治療。

建立病歷記錄，讓病人的中醫藥治療也可以被檢驗、統計，從而清楚建立中醫藥在癌症治療的角色。

給西醫界的建議：

醫學教育應該包括民間醫療文化學；當病人說他「肝火太旺」或「冷身」時，我們了解他們在說什麼，而不是嗤之以鼻，聽而不聞。

也許西醫能向中醫學習與病人交談、溝通，從而說服他們的應對技巧。

結語

在台灣的現實環境裡，民間醫療年夜菜文化扮演重要角色。雖然我相信西醫是主流醫學，西醫也責無旁貸地需要教育大眾。中西醫是可以合作，應該合作的。如何合作則要看雙方的智慧與誠意了！

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亞裔是患乳腺癌的第三高危族群，加上華裔不主動留下乳房細胞組織樣本作研究，醫療人員關於華裔乳癌的醫療數據非常少，更增加華裔病患致死的風險。為了對症下藥，紐約長老會下城醫院、哥倫比亞醫學院、以及科曼細胞組織銀行(Komen Tissue Bank)，呼籲亞裔婦女登記捐獻乳房細胞組織樣本，研究人員將於11日(周六)上午8時至下午4時30分，在哥倫比亞醫學院舉行只此一次的組織收集活動。

所有年滿18歲的女性，除了懷孕、哺乳初期、使用稀血藥、對麻醉藥過敏或曾隆胸的婦女，均可參加抽樣。收集過程為90分鐘，來自哥倫比亞醫學院的乳房外科教授，負責操作整個抽取細胞組織過程。

有意參加者可登錄網站：www.komentissuebank.iu.edu預約，或電1(866)763-0047聯絡專員。不諳英語的華裔女性，可電黃美貞(212)312-5821，或Sally(212)966-0228協助登記。參加者可獲雙程地鐵卡津貼或免費泊車位，並可獲美食券。不參與捐獻者，亦可報名做義工協助。

有興趣做義工者，可參加其中一次義工訓練，分別為7日(周二)下午5時30分至晚上7時在美東聯成公所，以及8日(周三)下午1時至2時在王嘉廉社區醫療中心。查詢具體地址等請電黃美貞。

中油台中天然氣接收站因天候不佳，載運天然氣的船已經無法進港，導致天然氣存量只剩5至6天，台電大潭電廠也因此有2部機組降載。中油表示，周日天氣好轉後船隻將可進港輸氣；台電董事長朱文成則說，為了分散氣源，第三天然氣接收站有其必要性，台電也會增加規劃中的第四、五接收站天然氣儲槽數量。

中油台中接收站每年卸收量400萬噸，另外3座儲槽共可儲存48萬公秉的天然氣。近日全台天候不佳，海上風浪較大，導致載運天然氣的船隻無法停靠台中港，儲槽天然氣存量因此僅能因應5至6天的發電需求。中油副總畢淑蒨表示，與台電協調後，認為近期天氣較冷，用電量低，請台電預先降載大潭電廠部分機組。她也強調，根據氣象預報，22日天氣好轉後，船隻可望進港輸氣。

朱文成表示，天然氣船進港條件較嚴，容易受天氣影響，對此台電會配合減少使用天然氣發電，改以水力、燃油等取代。他也強調，近日氣溫低，尖峰負載減少，供電應沒有問題。

台電董事長:可見中油第三接收站重要性

朱文成也補充，類似事件可看出中油第三接收站的重要性，台電也會加緊推動協和與台中港、也就是第四及第五接收站計畫，目前已通過董事會、正由國營會討論中，若順利的話完工時間預計能提早一年。根據先前台電提出的可行性評估，台電加速進行後2接收站將預計在2029及2023年完工，每年卸收量分別為180萬噸及410萬噸，安全存量可達20至25天。

另外，因應供電吃緊，台電今年首度推出夏季節電獎勵金加碼，民眾只要上網登錄，夏季尖峰期間每節省一度電就能拿到0.8元的獎勵。台電今日公布成果， 指今夏共有26.41萬戶完成登錄，7至9月間共節電3,611萬度。

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